Dňa 15. 12. 2020 sa nám, seminaristom z biológie, žiakom tried III. A, III. B, IV. A, IV. B a VII.O, opäť naskytla jedinečná príležitosť na spestrenie si tohto neľahkého pandemického obdobia. Vďaka obohacujúcej prednáške v podaní pani Ing. Evy Tvrdej, PhD. sme mali možnosť aspoň virtuálne nahliadnuť do priestorov Výskumného centra Agrobiotech združujúceho výskumníkov z celej Slovenskej poľnohospodárskej univerzity v Nitre. V prvej časti nás prednášajúca oboznámila s funkciami a prístrojmi jednotlivých typov laboratórií, názorne nám ukázala napríklad laboratórium bunkových kultúr slúžiace na kultiváciu a analýzu rôznych buniek, genetické laboratórium zamerané na analýzu alergénov na jablkách, broskyniach či na hľadanie nových typov ovocia pre alergikov, mikrobiologické laboratórium zaoberajúce sa identifikáciou rôznych baktérií i vzoriek, štúdiom rezistencie týchto baktérií na antibiotiká, antibakteriálnym potenciálom esenciálnych silíc, živíc. Zdôraznila, že neodmysliteľnou súčasťou ich vybavenia je mikroskop. Pracovnou náplňou Ing. Evy Tvrdej, PhD. je však predovšetkým skúmanie spôsobu a kvality pohybu spermií, ktorému sa podrobnejšie venovala v druhej časti prednášky. Voľné radikály sú vo všeobecnosti považované za častice s veľmi nepriaznivým účinkom na organizmus, no my, rozhľadení biológovia, sme boli dnes upozornení práve na ich nenahraditeľné prospešné účinky. V potrebných malých množstvách podporujú imunitný systém, zabezpečujú fagocytózu (pohlcovanie cudzorodých častíc, baktérií), rozhodujú o bunkovom raste, diferenciácii či smrti, umožňujú tvorbu spermií, ich správny pohyb a nasadnutie na vajíčko, zohrávajú nezastupiteľnú úlohu pri stresovej aklimatizácii... Nebezpečenstvom sa stanú, ak dôjde k ich nadprodukcii. Podľa slov prednášajúcej ako následok tohto javu vzniká tzv. oxidatívny stres – nerovnováha medzi množstvom voľných radikálov a prirodzenou ochranou bunky. Spôsobuje vznik nádorových, neurodegeneratívnych, kardiovaskulárnych i reprodukčných ochorení. Najosvedčenejším receptom na prevenciu je správna životospráva v podobe zdravého stravovania s bohatým obsahom antioxidantov (vitamíny C, E), čerstvého ovocia i zeleniny, v podobe obmedzenia stresu na nevyhnutné minimum, pravidelného športovania, vyhýbania sa kontaminovaným prostrediam.
V mene nás všetkých vyslovujem pani Ing. Eve Tvrdej, PhD. jedno veľké ďakujem za jej vynikajúce zladenie profesionality s priateľským prístupom, za ochotu a čas, ktorý nám venovala, za poskytnuté informácie, ktoré sa nám ako soľ zídu v našich teoretických, ale aj praktických životoch.
Mária Kuzmiaková, IV. A